Ordre des ingrédients dans une machine à pain

Même si tout se passe au même endroit, l'ordre des ingrédients est plus important que vous ne le pensez!

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Il'Il est important d’ajouter des ingrédients à votre machine conformément aux instructions données par votre propriétaire.'s manuel (essayez notre guide des machines à pain). En règle générale, les fabricants recommandent d’ajouter les liquides en premier, suivis des ingrédients secs. La levure entre en dernier. En respectant cet ordre, la levure doit être séparée des ingrédients liquides jusqu'au début du cycle de pétrissage. C’est aussi l’ordre que recommande notre cuisine de test.

Cependant, cette commande peut ne pas être celle recommandée par le fabricant de votre machine à pain. Vérifiez votre propriétaire's manuel et utiliser la commande recommandée spécifiquement pour votre machine.

Également dans nos recettes de machines à pain, tous les ingrédients énumérés après la levure, tels que les fruits secs ou les noix, doivent être ajoutés au cycle du pain aux raisins secs si votre machine en possède. Si non, ajoutez-les selon le fabricant's directions, ou 15 minutes dans le cycle de malaxage.

Secrets de cuisson ultimes révélés

Recettes de machine à pain

Machine à pain Bagels

Bon pain aux graines

Machine à pain à pizza

Pain en toutes formes et tailles