Pickling Recipes

Nous avons rassemblé nos recettes de cornichons maison préférées afin que vous puissiez facilement préparer vos propres cornichons et les déguster tout au long de l'année. De la courge à la pastèque, vous pouvez mariner une variété de produits. Découvrez nos meilleures recettes de marinage et nos conseils de cuisine test!

Par Andrea Crowley Mis à jour le 17 février 2017 Sauvegarder l'épingle FB

Si vous achetez de petits concombres marinés ou de jardin, assurez-vous qu'ils ne sont pas recouverts de cire. Cela entrave le processus de décapage.

La meilleure recette de cornichons à l'aneth

Il'Il est facile de mariner les courgettes, les haricots verts, les oignons et même le chou-fleur! Ajoutez du piquant à vos légumes marinés avec de l'ail, des graines de moutarde et des flocons de piment rouge.

Recette de légumes de jardin marinés

Les betteraves sont de différentes couleurs: magenta, jaune ou blanc. Pour la mise en conserve, assurez-vous de choisir des betteraves lisses et fermes avec les racines pivotantes attachées. Les racines pivotantes sont la longue racine principale sur laquelle poussent les betteraves.

Recette Betteraves Marinées

Là's une grande variété de haricots verts à mariner - vous avez le choix entre des haricots instantanés, de la cire ou des haricots italiens. Ajoutez un piment entier à chaque pot pour des cornichons aux haricots verts plus épicés.

Recette de haricots verts à l'aneth marinés

Frappez la pastèque pour vérifier si elle est prête. Si cela semble creux, alors'S prêt à utiliser. Essayez la pastèque marinée, qui se marie bien avec un plateau de dégustation ou avec du yaourt à la grecque pour un petit déjeuner sain.

Cornichons à la pastèque

Les courges d'été et d'hiver doivent avoir une croûte et des tiges dures qui semblent fraîches. La peau doit être brillante et de couleur vive, sans coupures ni meurtrissures. Rappelez-vous: plus la courge est petite, meilleure est sa saveur et sa texture..

Recette de cornichons à la courge si doux

Découvrez plus de nos meilleures recettes et conseils de marinage!

• Comment faire des cornichons pain et beurre
• Pickle & Relish Conseils
• Comment mariner les radis

Tendance à chaud: Pickling

• Par Andrea Crowley