Les produits Ritz sont rappelés en raison d'une possible contamination par des salmonelles dans le lactosérum
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Ritz est l'une des nombreuses marques affectées par un fournisseur tiers de lactosérum qui a annoncé la possibilité d'une contamination la semaine dernière..
Par Zee Krstic Sauvegarder Épingle FB Getty: Joe Raedle / Staff Mondelez International, la société mère des craquelins Ritz, a lancé un rappel volontaire de seize en-cas de marque Ritz susceptibles d'être contaminés par la salmonelle. Jusqu'à présent, personne n'a encore signalé être tombé malade. Selon un communiqué de Mondelez, le problème de contamination découle du fait qu'un fournisseur tiers de lactosérum a signalé que son produit pourrait être contaminé par la bactérie potentiellement mortelle et que xel est potentiellement mortel, et que Mondelez n'est pas le seul fabricant affecté par le virus. lactosérum contaminé, soit.
Mondelez a publié une liste complète des 16 produits visés par son rappel, principalement des sandwiches Ritz Cracker et des bouchées Ritz contenant des produits laitiers contenant des produits laitiers; les saveurs des sandwichs Ritz Cracker concernées comprennent le fromage, le cheddar blanc et le fromage à la crème. vendus dans divers emballages et collations dont les dates de péremption vont de janvier à avril 2019. Ces produits ont été vendus à l'échelle nationale dans les 50 États américains, y compris Porto Rico et les Îles Vierges américaines..
La salmonelle est une bactérie particulièrement dommageable qui peut entraîner des symptômes associés à une intoxication alimentaire, notamment une forte fièvre, des nausées intenses, des douleurs abdominales chroniques et de graves épisodes de diarrhée, provoquant plus de 450 décès chaque année aux États-Unis. Mais le risque de complications graves liées à la maladie est dix fois plus élevé pour les enfants et ceux dont le système immunitaire est affaibli. C'est pourquoi l'entreprise demande aux parents de vérifier les collations Ritz dans leurs cuisines afin de garantir la sécurité..
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La semaine dernière, un rappel généralisé de desserts Swiss Rolls emballés vendus chez des grands détaillants tels que Walmart et Food Lion a fait la une des journaux lorsque le même producteur de lactosérum a fait allusion à ce rappel. Associated Milk Producers Inc. & # X2014; contamination potentielle et a lancé son propre rappel, selon Fortune.
Mais il est rapidement devenu évident que le lactosérum potentiellement dangereux vendu par Associated Milk Producers Inc. se retrouvait dans de nombreux produits populaires vendus dans tout le supermarché, y compris la gamme de dîners congelés Hungry Man vendus par Pinnacle Foods. Le lactosérum en question a été utilisé dans une vinaigrette de ranch qui s'est retrouvée dans la purée de pommes de terre emballée dans le repas Hungry Man "Wyngz au poulet désossé en sauce barbecue" Chipotle BBQ ", dit l'USDA.
Il'Il est possible que plus de fabricants et de producteurs aient fabriqué des produits avec le même lactosérum après trois rappels importants au cours de la dernière semaine alors que le temps nous dira si des en-cas et des aliments plus populaires ont été affectés. Comprendre quels articles de votre garde-manger contiennent du lactosérum pourrait vous aider rester à l'écart de toute nourriture risquée pour le moment.
Les rappels et les épidémies alimentés par Salmonella ont été une préoccupation majeure pour les cuisiniers à domicile cet été, à la suite d'une épidémie massive provoquée par des fruits pré-coupés dans des centaines d'épiceries dans huit États le mois dernier. C'est en plus de Kellogg's Céréales Honey Smacks, rappelés pour une possible contamination par la salmonelle une semaine plus tard. L'année 2018, en particulier, a été une année alarmante pour les consommateurs en raison du nombre impressionnant de rappels qui ont secoué le pays, y compris l'une des pires épidémies d'E. Coli observées par les Américains depuis plus de dix ans..
Cet article a paru à l'origine sur cookinglight.com.
- Par Zee Krstic
