Substituts de sel

Que vous essayiez de comprendre comment réduire votre consommation de sodium ou que vous ayez simplement besoin d'un substitut d'urgence du sel, consultez nos substituts du sel. Nous avons même un substitut pour le sel d'assaisonnement!

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Substituts de sel

Pour 1 cuillère à thé de sel, substituez 1 cuillère à thé de mélanges d'herbes séchées sans sel, d'herbes fraîches ou d'ail (en cuisson uniquement).

Substituts de sel santé Pour 1 cuillère à thé de sel, remplacez 1 cuillère à thé d'herbes, d'épices, de jus d'agrumes (citron, citron vert, orange), de vinaigre de riz, de mélanges d'assaisonnements sans sel ou de mélanges d'herbes.

• Déterminez quel substitut faible en sodium à utiliser en fonction des saveurs de votre recette.

Substituts de sel d'assaisonnement Pour 1 cuillère à thé de sel assaisonné, remplacez-le par 1 cuillère à café d'herbes fraîches coupées ou d'assaisonnements sans sel.

• L'utilisation d'alternatives sans sel omet de 1 500 à 1 600 mg de sodium dans votre recette.

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