Shopping pour un cocktail

Lorsqu'il est question d'organiser un cocktail, il est parfois difficile de décider de la quantité de nourriture dont vous aurez besoin pour nourrir tout le monde..

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

• Qui's venir à la fête et comment est-ce formel? Les jeunes semblent manger plus que ne le feraient les autres, et les invités grignoteront davantage lors de soirées informelles que lors de réceptions plus formelles.
• Quand à lieu la fête? Les appétits seront plus grands si's proche de l'heure du dîner que si elle's tard dans la soirée. De plus, les gens ont tendance à manger plus lorsqu'il fait froid. Les gens vont manger moins quand un repas suivra bientôt. Si un repas sera servi peu de temps après les entrées, laissez 4 ou 5 p'oeuvres par invité. Si un repas tardif est prévu, indiquez 6 ou 7 par invité. Quand les entrées sont le repas, prévoyez 12 par personne.
• Que sert tu? Les clients vont manger moins lourd hors d'oeuvres qu'ils allumeront. Les apéritifs chauds ont tendance à aller plus vite que ceux froids. Prévoyez chaque personne qui prélève un ou deux échantillons de chaque type, sauf pour les crevettes..