Shopping pour les verts

Avant de vous rendre au magasin, faites un peu de maths de salade verte.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Que vous prépariez pour une foule ou simplement pour la famille, assurez-vous d’acheter suffisamment de légumes verts pour faire le tour.

Quand une recette de salade demande une tasse de légumes verts, utilisez ce guide pour déterminer la quantité à acheter. (Les mesures sont valables pour les verts déchirés.)

Laitue pommée 1 tête moyenne (12 oz) = 4 tasses

Chicorée frisée 1 tête moyenne (12 oz) = 10 tasses

Scarole 1 tête moyenne (8 oz) = 7 tasses

Laitue iceberg 1 tête moyenne (18 oz) = 10 tasses

Laitue frisée 1 tête moyenne (9 oz) = 8 tasses

La romaine 1 tête moyenne (16 oz) = 6 tasses (côtes enlevées)

épinard 16 onces. = 12 tasses (tiges enlevées)

épinard 10 oz. (prélavé) = 12 tasses (grosses tiges enlevées)