Saupoudrer le gâteau avec des fleurs

C'est un moyen rapide et facile de décorer un gâteau pour toutes les occasions. Nous avons choisi une palette de printemps, mais vous pouvez modifier les couleurs des aspersions et les formes pour correspondre à n'importe quel thème de fête.

Par Ashlee Prisbrey of I'm Topsy Turvy Mis à jour le 17 février 2017 Save Pin FB

Obtenez la recette saupoudrer le gâteau avec des fleurs!

Ce que vous'll faut:

• Fondant
• Votre recette de gâteau préférée
• Crème au beurre ou autre glaçage en croûte
• Rouleau à pâtisserie
• Petits emporte-pièces
• Fil couvert de calibre 18, coupé en morceaux de 6 à 8 pouces
• Parchemin
• Pépites
• Pinces coupantes

Instructions:

Commencez par faire vos toppers fondant. Vous'Vous voulez qu'ils soient secs et prêts au moment de faire votre gâteau, de sorte que cela peut être fait de quelques heures à quelques jours à l'avance. Vous pouvez utiliser différentes couleurs de fondant, chacune déroulée dans une feuille, ou une seule couleur pour gagner du temps..

Pour fabriquer les garnitures, étalez votre fondant sur une feuille de 1/2 à 3/4 po d'épaisseur. Utilisez vos emporte-pièces pour découper vos formes souhaitées dans le fondant.

Une fois vos formes fondantes coupées, collez un morceau de fil recouvert au centre de chaque morceau en veillant à ne pas enfoncer le fil à fond. Placez les formes fondantes sur du papier sulfurisé et laissez-les sécher.

Faites cuire votre recette de gâteau préférée sous forme de gâteau rond et préparez le glaçage selon les instructions de la recette. Glacer le dessus et les côtés du gâteau. Parce que tu're va le couvrir de pépites, le glaçage ne'Pas besoin d'être complètement lisse, mais veillez à ne pas trop décongeler le gâteau.

Astuce de recette de gâteau: Le glaçage doit être frais lorsque vous ajoutez les pépites. Pour l'empêcher de se dessécher, saupoudrez-le d'un peu d'eau.

Notre gâteau à la vanille préféré

Recette glaçage crème au beurre

Maintenant il's le temps d'ajouter les pépites. Versez un tas de pépites de verdure sur le dessus du gâteau et étalez-les jusqu'au bord. Utilisation d’une platine pivotante (si vous'n’en avez pas, tenez simplement votre support de gâteau légèrement incliné), tapotez-les sur les côtés du gâteau, comme indiqué.

Une fois que le haut et la moitié supérieure des côtés sont recouverts de pépites, vous pouvez ajouter l’effet de fondu. Avec une poignée de pépites, entourez les côtés du gâteau en laissant les paupières tomber lentement. Si vous préférez un aspect saturé, recouvrez le gâteau de saupoudrer.

Remplissez les bords et les zones vides sur le gâteau. Ajoutez plus de saupoudrage en cas de besoin, en étalant et en pressant dessus pour obtenir une couverture complète.

Enfin, ajoutez vos fleurs fondantes au sommet du gâteau. En utilisant des pinces coupantes, coupez le fil à la hauteur souhaitée pour chaque fleur. La hauteur de chaque fleur ne't besoin d'être exact - en fait, il's amusant de jouer avec différentes hauteurs et placement pour chaque fleur.

Obtenez la recette saupoudrer le gâteau avec des fleurs!

Ashlee a passé sa vie dans un environnement créatif. Elle a commencé dans les arts de la scène dès son plus jeune âge, ajoutant le maquillage et les costumes à l'université. En tant que maman, elle's ajouté chef, organisation d'événements, bricolage et plus. Elle est décoratrice de gâteaux professionnelle depuis plus de 8 ans et aime concevoir, créer et enseigner la décoration de gâteaux. Ses clients préférés sont ses propres enfants - ils passent des mois à planifier le gâteau d’anniversaire parfait. Elle enseigne la décoration de gâteaux et plus encore sur son blog, je'm Topsy Turvy, et dans les cours de vidéo en ligne.

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• Par Ashlee Prisbrey de Je suis Topsy Turvy