Saupoudrer Gâteau Rayé
Share
Ce gâteau lunatique est mignon et tellement très festif. Les rayures ludiques atteignent de nouveaux sommets quand elles sont recouvertes de pépites. Décorez votre recette préférée de gâteau en couches avec cette conception simple et transformez chaque jour en fête. Pour encore plus d'impact, faites un gâteau extra-haut! Utilisez des éclaboussures rouges et bleues pour un look patriotique ou essayez un arc-en-ciel de couleurs pour toutes les occasions..
Par Tessa Huff of Style Sweet CA Mis à jour: 17 février 2017 Save Pin FB Obtenez la recette de gâteau à rayures saupoudrées!
Ce que vous'll faut:
- 1 couche de gâteau de votre recette préférée
- Recette de glaçage à la crème au beurre
- Spatule décalée
Instructions:
Cuire le gâteau selon les instructions de votre recette. Torte et remplissez le gâteau de la couche. Faites le glaçage au beurre et glissez le gâteau en couches de la manière la plus lisse et la plus propre possible. Mesurez la hauteur du gâteau et écrivez-le. Refroidissez le gâteau au réfrigérateur tout en travaillant sur les décorations.
Époussetez légèrement une surface de travail propre avec de la fécule de maïs et étalez le fondant blanc uni sur une feuille de 1/4 po d'épaisseur. Utilisez un couteau à éplucher bien aiguisé et une règle pour couper le fondant à la longueur de la mesure que vous avez enregistrée précédemment (la hauteur du gâteau)..
À l’aide de la règle, coupez avec précaution des lanières de fondant de 1/2 po de largeur et de la même hauteur que le gâteau (illustré, environ 6 à 7 pouces). Vous'Vous aurez environ 14 à 16 bandes au total. Laissez les bandes sécher pendant 10 à 15 minutes.
Pendant que tu'En attendant que les lanières de fondant sèchent, versez des saupoudres bleues sur une assiette propre. Une fois que les bandes sont légèrement sèches, utilisez un pinceau pour peindre légèrement le dessus de chaque bande avec de la colle à base de gomme ou du gel pour passepoil..
Placez chaque bande, côté peint en bas, sur la plaque de pépites. Appuyez doucement pour que les pépites adhèrent au fondant. Retourner et laisser sécher. Faire la moitié des bandes bleues, puis répétez le processus pour l'autre moitié des bandes en utilisant les pépites rouges.
Une fois que les lanières de fondant sont cuites, ramenez le gâteau sur la table. En alternant le rouge et le bleu, placez les bandes uniformément directement sur la surface du gâteau en utilisant de la colle à base de gomme ou du gel pour tuyaux pour faire adhérer.
Pointe: Pour un placement uniforme, commencez par placer la première bande sur le devant du gâteau. Ajouter la deuxième bande directement en face de la première à l’arrière du gâteau. Placez la troisième bande entre les deux premières bandes et continuez ainsi pour ajouter les bandes restantes. Si vous'Si vous utilisez cette méthode, déterminez quelle bande de couleur vous'utilisez quand vous les placez - vous'Je veux qu'ils alternent les couleurs.
Si vos rayures sont trop grandes, vous pouvez les couper avec un couteau bien aiguisé avant de les ajouter au gâteau..
Obtenez la recette de gâteau à rayures saupoudrées!
Tessa Huff est une chef de cuisine spécialisée et styliste culinaire / photographe. Elle pratique les techniques de pâtisserie classiques et contemporaines à Vancouver, où elle vit avec son mari et le bouledogue français. En plus d’écrire pour son propre site Web, Huff est une créatrice de recettes et photographe indépendante. Dans ses temps libres, elle aime voyager, danser et courir sur la digue.
Connectez-vous avec elle sur Facebook, Pinterest, Twitter et le blog Style Sweet CA.
- Par Tessa Huff du style Sweet CA
