Stocker votre garde-manger

Avec cette information et un peu de temps supplémentaire pour écrire votre liste de courses, vous serez prêt à cuisiner à tout moment.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Si vous déposez des œufs avant la cuisson, assurez-vous de les utiliser dans les 2 heures.

Un garde-manger bien garni est l'outil le plus essentiel pour planifier à l'avance votre épicerie, vous permettant ainsi d'avoir toujours à portée de main des produits alimentaires de base..

Après vous'Si vous stockez votre garde-manger, les trajets dans les supermarchés risquent d’être moins fréquents. Vous'Tout ce dont vous aurez besoin de magasiner pour des denrées périssables et des articles de garde-manger épuisés.

Le garde-manger physique dans votre maison est un endroit sec et frais dans lequel vous pouvez stocker des aliments pour une longue période, y compris des armoires de cuisine, des étagères - même un petit espace au sol dans un placard peut fonctionner. Votre réfrigérateur et votre congélateur font également partie du garde-manger!

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Comment ça marche?

Les articles de garde-manger sont considérés comme des marchandises sèches ou des agrafes, des choses que vous avez toujours sous la main. Idéalement, ils se conserveront longtemps ou seront des aliments frais et périssables régulièrement consommés avant de se gâter. L'idée est de subvertir le besoin de faire ses courses à chaque fois que vous cuisinez - un obstacle majeur à l'obtention de nourriture sur la table.

Tu ne'pas besoin de tout acheter à la fois; juste acheter ce que vous pensez vous'Vous mangerez assez souvent et en petites quantités pour que les aliments restent frais. Construisez votre garde-manger progressivement. Bien sûr, tous les ingrédients ne fonctionnent pas comme des aliments de base - les fruits frais, les légumes, la viande et d’autres aliments sont périssables..

Articles réfrigérés et congelés

Ces aliments ont généralement une courte durée de vie. N'achetez que ceux que vous consommez fréquemment, tels que le lait ou les œufs. Si le céleri devient tout noueux avant de terminer le sac, achetez uniquement selon vos besoins..

D'autre part, certains aliments réfrigérés que vous utilisez assez souvent, tels que les fromages, sont considérés comme des aliments de base. Le fromage qui se conserve bien dans le réfrigérateur comprend le parmesan et le romano. Certains fromages à pâte molle fréquemment utilisés tels que la mozzarella et le cheddar peuvent également être considérés comme des aliments de base si vous les utilisez si souvent't gâter.

Le congélateur est un excellent endroit pour les articles de garde-manger. Les viandes souvent utilisées, telles que les poitrines de poulet et le bacon, peuvent être conservées pendant de courtes périodes au congélateur. D'autres aliments, comme la farine et les noix, se conserveront plus longtemps s'ils sont conservés au congélateur.

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Herbes et épices

Rangez les herbes et les épices séchées dans un endroit frais et sec (pas au-dessus du réchaud) pour les conserver au maximum de leur saveur. Ils perdront beaucoup de leur saveur après un an, alors achetez des petits contenants. Écrivez la date à laquelle vous les avez ouvert sur l'étiquette.

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Liqueurs et Vins

Les liqueurs aromatisées ont des arômes très concentrés, ce qui en fait un excellent aliment de base pour la cuisine. Stockés dans un endroit sombre et frais, ils durent presque indéfiniment. Achetez de petites bouteilles, surtout lorsque vous essayez quelque chose de nouveau pour vous. Les vins apportent également une saveur riche et subtile aux recettes. Rangez les bouteilles de vin sur le côté dans un endroit frais et sombre.

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Liqueurs et Vins

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