Conservation de la laitue

Laver et conserver correctement la laitue fait toute la différence en termes de temps de conservation au maximum de fraîcheur..

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB En stockant correctement la laitue, vous pouvez la conserver pendant une semaine.

1. Retirer toute feuille à bord brun, meurtrie, fanée ou ancienne.

2. Laver les verts sous l'eau courante froide, puis séparez les feuilles et rincez-les dans une passoire sous l'eau froide. Si les feuilles sont très sableuses ou graveleuses, répétez l’opération de rinçage.

3. Utilisez une cuillère à salade sécher les feuilles de laitue lavées ou les secouer.

4. Couche les feuilles entre des essuie-tout et conservez-les dans un récipient scellable ou un sac en plastique au réfrigérateur. La laitue nettoyée se conservera ainsi pendant une semaine.