Types d'Oranges

N'es-tu pas content que ces beautés soient disponibles toute l'année?

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Apprenez votre chemin autour de la section orange (jeu de mots prévu) de votre supermarché et rapportez-en quelques-uns à la maison, dégustez-les dans les salades et les sauces, et pressez pour obtenir du jus. Pour des desserts éblouissants, considérez les deux recettes à base de classiques, un savarin et des crêpes.

Variétés

Du sang

• Petit, rond. Peau rougissante, viande rouge orangée. Saveur intense d'orange. Quelques graines.
• Utilisé pour les salades, les compotes, les collations.
• En saison décembre-juillet (offre limitée)

mandarin

• Juteux, petit. Peau de fermeture éclair; doux, doux. Peau lisse, orange clair.
• Utilisé pour les salades, les compotes, les collations.
• En saison octobre-mars

Nombril

• Grand, rond à ovale. Peau d'orange. Très juteux, doux. Sans pépins; facile à éplucher.
• Utilisé pour les salades, les compotes, les repas mal préparés, la cuisine, la pâtisserie.
• En saison novembre-juin

Mandarine

• Peaux zébrées de galets, citrouille et orange. Goût sucré Beaucoup de graines.
• Utilisé pour manger de la main.
• En saison novembre-mars