Zest Substituts

Le citron vert et le zeste de citron ajoutent une saveur d'agrumes à une variété de recettes, notamment des desserts, des plats principaux et plus encore. Procurez-vous un substitut de zeste pour ces deux fruits, ainsi que des informations sur les zestes en général..

Mis à jour: 23 juillet 2018 Sauvegarder Épingle FB

Substituts de zeste de citron

Pour 1 c. À thé, remplacer par 1/2 c. À thé d’extrait de citron, 2 c. À soupe de jus de citron ou 1 c. À thé de zeste de lime.

Substitut de zeste de limes Pour 1 c. à thé, remplacez par 1/2 c. à thé d’extrait de citron vert, 2 c. à soupe de jus de citron vert ou 1 c. à thé de zeste de citron.

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Qu'est-ce que Zest??

Le zeste est la couche externe mince et colorée d'un citron vert ou citron vert qui est généralement utilisée pour ajouter une saveur éclatante à toutes sortes de recettes. Retirez cette peau de votre citron vert ou de votre citron vert au parfum intense, avec une râpe fine ou un zeste d’agrumes, en veillant à ne pas râper dans la couche blanche spongieuse qui se trouve en dessous. La couche blanche est amère et désagréable, mais le zeste lui-même contient l'essence de la saveur d'agrumes.

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