Menu de Thanksgiving International

Emportez les papilles gustatives de vos invités lors d'un voyage autour du monde en cette saison des fêtes en servant ce menu international de Thanksgiving. Inspiré par l’Inde, l’Amérique latine, la Corée et bien d’autres choses encore, ce menu transportera vos convives vers des contrées lointaines. Ces recettes internationales de Thanksgiving pourraient même commencer une nouvelle tradition!

Par Andrea Beck Mis à jour le 30 octobre 2018 Enregistrer Épinglette FB Les ingrédients classiques de l'automne se marient bien avec les épices indiennes dans cette délicieuse recette de salade de Thanksgiving.

Salade: Salade tiède de courge poivrée aux épices indiennes

La courge poivrée a toujours sa place à notre table, mais cette année'Mélangez-le avec des saveurs d’inspiration indienne. Utilisez le garam masala, un mélange d'épices commun dans les cuisines indienne et sud-asiatique, pour donner un coup de pied épicé à une courge poivrée tendre. Ajoutez quelques tasses de feuilles de moutarde déchirées pour accueillir les invités à la table aux saveurs asiatiques chaudes et servez-les avec une vinaigrette à base de jus de grenade, de vinaigre de vin rouge et de miel. Cette recette savoureuse s'intégrera parfaitement avec vos autres plats d'accompagnement de Thanksgiving internationaux!

Conseil stimulant la saveur: Juste avant de servir, saupoudrez la salade de graines de grenade fraîches. Non seulement ils ajoutent un éclat de jutosité supplémentaire, mais les graines rouge vif combinées aux verts donneront à votre salade un air de fête..

Obtenez la recette: Salade tiède de courge poivrée aux épices indiennes

• Goûtez à l'Italie avec ce menu italien de Thanksgiving!

Cette recette n'est probablement pas trop éloignée de vos plats d'accompagnement végétariens de Thanksgiving habituels, mais elle est un peu plus spéciale grâce au chou-fleur coloré et au fromage riche de Gruyère..

Plat d'accompagnement de légumes: Gratin de chou-fleur

Une fois que les saveurs de l’Asie du Sud ont été effacées de votre table,'s le temps de voyager en Europe. Ce magnifique gratin de chou-fleur en couches combine les saveurs françaises et suisses dans un plat végétarien délicieux. Assaisonnez de chou-fleur et de pommes de terre violettes aux herbes de Provence pour un avant-goût de la cuisine française, puis garnissez de chapelure et de fromage Gruyère gluant. Ce plat d'accompagnement mondial de Thanksgiving sera assurément un succès!

Portée du globe! Si vous voulez transformer ce plat de la fusion européenne à la fusion asiatique, remplacez les pommes de terre pourpres par des aubergines japonaises tranchées de 8 onces.

Obtenez la recette: Gratin de chou-fleur

Ce n'est pas un plat de haricots verts classique! L'ajout de graines de sésame et de gochujang épicé rend cette tarte aux haricots verts d'inspiration asiatique encore meilleure que la recette traditionnelle.

Plat d'accompagnement aux haricots verts: Tarte aux haricots verts au sésame

La casserole de haricots verts est là, mais nous avons mis à jour la recette et assaisonné cette tarte avec du gochujang, une pâte de piment coréen épicée. Commencez avec une croûte de pain réfrigérée pour faciliter la préparation, puis remplissez-la d'oeufs, de bacon croustillant et de beaucoup de haricots verts. Au lieu d'oignons frits, saupoudrez de graines de sésame blanches et noires pour faire allusion aux saveurs coréennes cachées dans chaque bouchée. Ce plat d'accompagnement mondial de Thanksgiving constituera une autre halte savoureuse lors de votre souper international de Thanksgiving.!

Obtenez la recette: Tarte aux haricots verts et sésame

• Sautez les plats à emporter et rendez ce menu de Thanksgiving chinois à la place.

Le sauté rencontre les pommes de terre de Thanksgiving dans ce délicieux plat d'accompagnement à base de pommes de terre au four. Chaque pomme de terre est suffisamment remplie pour que vous souhaitiez la diviser en une demi-pomme de terre!

Plat d'accompagnement de pommes de terre: Spuds farcis

Ils'Ne faites pas assez de purée de pommes de terre et de jus de viande, mais lorsque vous servirez ces pommes de terre au four garnies de bœuf et de légumes sautés, personne à votre table ne vous demandera où se trouve la saucière. Pour accélérer la préparation (et économiser de la place dans votre four), faites cuire les pommes de terre au micro-ondes avant de les garnir de bœuf, de brocoli, de champignons et de la sauce pour sautés. Vous pouvez également organiser un bar à purée de pommes de terre et laisser vos invités choisir comment ils veulent compléter ce plat d'accompagnement international de Thanksgiving.!

Obtenez la recette: Spuds farcis

Vous seriez surpris de voir à quel point l'ajout de gingembre et de sauce de soja peut faire toute la différence sur le caramel aux épices de dinde de cette année. Votre dinde de Thanksgiving internationale sera votre plus savoureuse encore!

Entrée: dinde gommée au gingembre et à l'ail

Peu importe quel type de cuisine vous're servant, Thanksgiving juste wouldn't être le même sans une dinde rôtie juteuse. Pour donner à cette recette classique une touche internationale, nous avons assaisonné l'oiseau avec du gingembre moulu, de la sauce soja, de l'ail et quelques autres épices. Le résultat? Un dîner de dinde d'inspiration asiatique qui fera revenir vos invités pour plus.

Faites-le épicé! Pour donner un coup de fouet à votre dinde, ajoutez quelques cuillerées à thé de sauce chili asiatique au mélange d’assaisonnements et placez 1 ou 2 piments jalapeño coupés en deux dans la cavité de la dinde avant de les rôtir..

Obtenez la recette: Dinde frottée au gingembre et à l'ail

Aucun menu international de Thanksgiving ne serait complet sans dessert, et cette tarte à la citrouille mexicaine décadente est la fin parfaite de votre repas mondial.

Dessert: Tarte à la citrouille et aux noisettes Dulce de Leche

Terminez la fête avec une tarte à la citrouille d'inspiration latino-américaine imbibée de dulce de leche. Ce dessert commence par une pâte à la noisette faite maison et se termine par une crème fouettée à la noisette et au dulce de leche. Et bien sûr, chaque tranche de cette tarte a encore meilleur goût lorsque vous versez un filet de dulce de leche et saupoudrez de noisettes sur le dessus avant de servir. Qui pourrait discuter avec la fin de votre dîner de Thanksgiving avec une tranche de cette tarte à la citrouille décadente?

Pour faire votre propre Dulce de Leche:

1. Verser un 14 oz. boîte de lait concentré sucré dans un plat en métal et couvrir de papier d'aluminium. Placez dans une grande rôtissoire. Remplissez la rôtissoire d'eau bouillante à peu près à mi-hauteur des côtés du petit plat de cuisson..
2. Cuire au four à 425 ° F pendant 90 minutes ou jusqu'à ce que la couleur soit caramel. (Vérifiez l’eau toutes les 30 minutes et remplissez à nouveau si nécessaire pour que le niveau reste assez constant.)

Retirez délicatement la rôtissoire du four, jetez le papier d'aluminium et laissez refroidir Dulce de Leche.

Obtenez la recette: Tarte à la citrouille et aux noisettes Dulce de Leche

• Goûtez plus de saveurs internationales avec ce menu de Thanksgiving mexicain!

• Par Andrea Beck