Comment faire pousser des haricots quand on ne connaît pas les haricots

Il existe des centaines de types de haricots, mais ce sont toutes des légumineuses faciles à cultiver et oh, tant mieux pour vous..

Mise à jour: 19 octobre 2017 Sauvegarder le pin FB

Peut-être que le plus gros défi dans la culture des haricots est de décider lesquels planter! Beaucoup de gens aiment faire pousser des haricots verts (également appelés haricots mange-tout, et ils viennent dans une variété de couleurs, en plus du vert) pour être cuits et consommés peu de temps après la récolte, bien qu'ils puissent être congelés ou mis en conserve pour une utilisation ultérieure. Les haricots secs ou écossés sont un moyen facile de faire pousser des aliments que vous pourrez conserver pour les cuisiner plus tard. L'appel de haricots comprend les pois noir aux yeux noirs, le beurre, le pois chiche (pois chiches), le niébé, les reins, le fava, le Great Northern, le lima, la marine, le pinto, le rouge, la ficelle, etc. Choisissez ceux que vous et votre famille préférez.

Choisissez la taille des plants de haricots que vous souhaitez cultiver: haricots nains ou haricots blancs.

Le haricot cendré est le type de culture le plus populaire. Ils produisent des gousses fraîches qui émettent un son claquant lorsque vous les cassez en morceaux. Bien que les haricots nains prennent plus de place, ils nécessitent moins de piquetage, de désherbage et d’arrosage. Ils produisent la plus grande partie de leur récolte à la fois, bien que les plants de haricots jaunes cueillis continuent généralement à fleurir et à produire des légumes tout au long de l'été. Pour maintenir une culture uniforme de haricots nains, plantez-la toutes les deux semaines pendant l'été..

Les haricots blancs sont une bonne solution pour cultiver des haricots dans un espace plus petit. Plantez des haricots sur un tuteur en treillis ou en pyramide de 5 à 8 pieds pour soutenir les longues vignes. Chaque plant de haricot vert donne deux à trois fois plus de haricots que les haricots noirs, mais seulement quelques-uns à la fois..

Les haricots à écosser ou secs sont également disponibles en brousse et en poteaux.

Conseils pour la culture des haricots

Graines de haricots de départ: Commencez à faire pousser des haricots à partir de graines. Plantes de haricots don't aime être transplanté. Pour une meilleure production, placez tous les plants de haricots dans un endroit ensoleillé au moins 8 heures par jour..

Suivez les instructions sur votre paquet de semences pour déterminer à quelle profondeur et à quelle distance vous pouvez planter vos semences. Si vous jardinez avec des enfants, apprenez-leur à planter des haricots; les graines sont assez grosses pour que les jeunes enfants puissent les manipuler.

Les haricots ne survivent pas au gel. Attendez de planter des haricots jusqu'à ce que le danger de gelée soit passé et que le sol soit chaud. Couvrez les plantes quand des températures glaciales sont prévues.

Arroser les haricots: Une fois que les plants de haricots germent, ils devraient obtenir environ 1/2 à 1 pouce d’eau par semaine sous forme de pluie ou d’eau d'appoint. Espacer suffisamment les plantes pour assurer une bonne circulation d'air. Évitez, si possible, d'asperger le sol afin d'éviter les problèmes de moisissure et de champignons. utilisez plutôt l'irrigation goutte à goutte.

Fécondation de haricots: Tu ne't besoin de fertiliser les plantes de haricot. Évitez surtout d'utiliser des engrais azotés, qui favorisent la croissance des plantes par rapport à la production de gousses de haricot. Si vous pensez que vous devez utiliser un engrais, choisissez-en un avec un premier nombre plus petit des nombres NPK (azote, phosphore, potassium) sur le récipient, comme 5-10-10..

Gardez les plants de haricots bien désherbés pour qu'ils'Ne pas concurrencer pour les nutriments et l’humidité. Tirer les mauvaises herbes quand ils're petit; si on laisse la mauvaise herbe grossir, le tirer peut également déraciner le plant de haricot. 

Récolte des haricots: Récoltez les haricots mange-tout lorsque les gousses sont relativement petites, généralement entre 1/8 et 1/4 de pouce de large.

Récoltez les haricots secs ou décortiqués vers la fin de la saison de croissance, lorsque les gousses montrent clairement les graines de haricots à l'intérieur. Laisser sécher les gousses sur la plante jusqu’au moment du gel. Si les fèves sont mûres mais pas sèches, retirez simplement les plantes et suspendez-les dans un endroit chaud et sec. Une fois séchées, les haricots peuvent être retirés de leurs cosses et conservés pour une utilisation ultérieure..