Une nouvelle recherche indique que ce régime peut améliorer la production d'insuline

Avec la hausse des coûts de l'insuline, ce résultat pourrait être énorme pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Par Dan Nosowitz Mis à jour le 05 mars 2019 Sauvegarder Épingle FB Image reproduite avec l'aimable autorisation de Getty.

Les avantages d'un régime alimentaire à base de plantes sont multiples et extrêmement positifs. Les régimes à base de plantes peuvent être moins chers, avoir des effets extrêmement bénéfiques sur l'environnement et, selon une série d'études, constituer l'un des meilleurs outils pour faire face au diabète de type 2. Environ neuf cas de diabète sur dix sont de type 2; c’est en grande partie, mais pas entièrement, le résultat de l’obésité et du manque d’exercice.

Un examen des études sur le sujet, mené à la fin de l’année dernière, a révélé de manière écrasante qu’un régime à base de plantes réduisait non seulement la glycémie, mais améliorait également l’humeur et le bien-être des patients diabétiques. La nouvelle étude va encore plus loin, en échangeant simplement un hamburger au bœuf contre un hamburger végétal à base de tofu. Des boissons différentes ont également été offertes aux deux groupes: du thé vert pour le groupe végétarien des hamburgers et du café latte pour le groupe du bœuf. Les résultats ont été immédiats et frappants, avec une augmentation de la production d'insuline qui s'est tout de suite manifestée..

L’étude n’est pas vraiment une conclusion du dernier mot; sa portée est limitée, avec de nombreuses variables qui peuvent tout gâcher, notamment le choix d’offrir différentes boissons. Ce qu’elle est censée faire, c’est offrir un choix que les patients diabétiques pourraient avoir à faire face dans leur vie quotidienne: burger au boeuf ou légumes?

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Il est clair qu’un régime à base de plantes est systématiquement associé à une vie meilleure pour les personnes atteintes de diabète de type 2. En changeant de régime, il est plus probable que les patients nécessitent moins de médicaments, perdent du poids, réduisent leur risque de maladie cardiovasculaire et, dans certains cas, une solution de gestion complète pour ce type de diabète. Et passer à un régime à base de plantes ne signifie pas éliminer les graisses, les glucides ou même le sucre; Tous ces produits sont largement disponibles sous forme d'huiles végétales, de céréales, de noix et de fruits. C’est probablement le régime le plus délicieux qui puisse vous sauver la vie.