Plus de 89 000 livres de jambon de charcuterie sont rappelés après un décès et trois maladies

Vérifiez votre congélateur - certains produits ont une date de péremption jusqu'en septembre 2019.

Par Andrea Beck Mis à jour: 22 février 2019 Sauvegarder Épinglette FB

Le Service d’inspection et de sécurité des aliments du Département de l’agriculture des États-Unis a annoncé le rappel de plus de 89 000 livres de jambon prêt-à-manger, craignant qu’il ait été contaminé par la listeria. Johnston County Hams, basé en Caroline du Nord, rappelle le jambon de charcuterie après trois maladies signalées et un décès.

Le rappel concerne les produits fabriqués entre le 3 avril 2017 et le 2 octobre 2018, dont certains ont une date de péremption allant jusqu'en septembre 2019 (oui, 2019!). Bien qu'il n'ait pas'Quand on a annoncé les magasins dans lesquels le jambon touché avait été vendu, il a été expédié à des distributeurs dans le Maryland, la Caroline du Nord, New York, la Caroline du Sud et la Virginie. Le numéro d’établissement est attribué à tous les produits visés par le rappel. M2646 & # x201D; à l'intérieur de la marque d'inspection de l'USDA.

Une enquête du FSIS et des centres de contrôle et de prévention des maladies a révélé un lien entre Listeria monocytogenes les maladies et les produits de jambon produits au Johnston County Hams. L'enquête a identifié quatre maladies confirmées, dont un décès, toutes survenues entre le 8 juillet 2017 et le 11 août 2018..

• Vérifiez également vos œufs - Gravel Ridge vient d'annoncer un rappel après plus de 3 douzaines de cas de salmonelle.

Le FSIS craint que certaines personnes aient encore du jambon contaminé dans leurs congélateurs et incite les consommateurs qui ont acheté ces produits à ne pas les consommer. Au lieu de cela, si vous avez des produits de jambon dans votre congélateur qui font partie du rappel, vous devez les jeter ou les retourner pour obtenir un remboursement..

Manger des aliments contaminés par Listeria monocytogenes La listériose est une infection grave qui affecte principalement les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, ainsi que les femmes enceintes et leurs nouveau-nés. Bien que cela soit moins courant, des personnes en dehors de ces groupes à risque peuvent également être affectées. La listériose peut provoquer des symptômes désagréables, notamment de la fièvre, des douleurs musculaires, des maux de tête, une raideur de la nuque, de la confusion, une perte d'équilibre et des convulsions, parfois accompagnée de diarrhée ou d'autres symptômes gastro-intestinaux, tels que des vomissements. Les personnes dans les catégories à haut risque qui présentent des symptômes pseudo-grippaux dans les deux mois qui suivent la consommation d’aliments contaminés doivent consulter un médecin et informer leur fournisseur de soins de santé de la consommation d’aliments contaminés..

• Bonne nouvelle - les annonces de rappel de la FDA commenceront, notamment dans certains magasins et supermarchés.

Voici la liste complète des produits rappelés:

• Poids variable de 7 à 8 lb jambon de charcuterie emballé dans du plastique, étiqueté & # x201C; jambon charcutier désossé entièrement cuit de style campagnard de Johnston, style campagnard. & # x201D;

Poids variable de 7 à 8 lb jambon de charcuterie emballé de plastique étiqueté & # x201C; Sucre à l'ancienne à l'ancienne, jambon de campagne entièrement cuit de marque Old Dominion de marque Old Dominion, & # x201D; avec des dates de péremption allant du 10 avril 2018 au 27 septembre 2019.

Poids variable de 7 à 8 lb jambon de charcuterie enveloppé de plastique étiqueté & # x201C; jambon campagnard cuit et jambon cuit à la perfection de Padow - Jambon campagnard entièrement désossé, glacé au sucre brun. "

Poids variable de 7 à 8 lb jambon de charcuterie enveloppé de plastique étiqueté & # x201C; jambon de pays entièrement cuit de qualité supérieure, moins de sel, distribué par: Valley Country Hams LLC, & # x201D; avec des dates de péremption allant du 10 avril 2018 au 27 septembre 2019.

Poids variable de 7 à 8 lb jambon de charcuterie enveloppé de plastique étiqueté & # x201C; jambon de pays des frères Goodnight désossé entièrement cuit. & # x201D;

• Visitez le site Web de l'USDA pour voir des photos des étiquettes sur tous les produits affectés..

• Par Andrea Beck