Viandes Congelantes

Faites durer votre viande plus longtemps que quelques jours.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Achetez vos viandes en vrac et congelez-les pour en avoir plus pour votre argent.

Pour conserver la viande plus d'un ou deux jours, congelez-la en respectant les consignes suivantes:

• Si vous prévoyez d’utiliser la viande dans la semaine qui suit l’achat, congelez-la dans un emballage de vente au détail emballé dans un film plastique. Pour un stockage plus long, réemballez ou suremballez la viande avec un emballage résistant à l'humidité et à la vapeur, tel que du papier pour congélateur, du papier aluminium à usage intensif ou des sacs pour congélateur.
• Congelez la viande rapidement et maintenez votre congélateur's température à 0 degrés F ou moins. Pour une meilleure qualité, congelez les rôtis et les steaks de bœuf jusqu'à 12 mois; rôti d'agneau et côtelettes jusqu'à 9 mois; rôtis et côtelettes de porc jusqu'à 6 mois; boeuf haché et agneau jusqu'à 4 mois; et saucisse de porc jusqu'à 2 mois.
• Décongelez la viande congelée au réfrigérateur dans une assiette ou dans une casserole pour récupérer le jus. Ne décongelez pas la viande sur le comptoir à la température ambiante.