Comment battre les blancs d'œufs en pics tendres
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Il est simple de battre les œufs en neige molle. Il suffit de jeter un coup d'œil à ces instructions faciles, étape par étape.!
Mise à jour: 13 décembre 2017 Sauvegarder le pin FB Instructions
1. Laissez les blancs d'œufs à la température ambiante pendant 30 minutes pour qu'ils battent plus vite et plus rapidement que les blancs d'œufs froids..
2. Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs en utilisant un séparateur d’œufs..
3. Assurez-vous que les blancs d’œufs sont dans un bol en verre ou en métal propre et's pas de particules de jaune ou de gras, ce qui peut empêcher un bon fouettage.
4. Pour battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous, utilisez un mélangeur électrique réglé sur un batteur moyen ou rotatif. Grattez les côtés du bol souvent avec une spatule en caoutchouc.
5. Continuez à battre les œufs jusqu'à ce que les blancs d'œufs se courbent lorsque les batteurs sont levés..
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