Comment faire cuire un oeuf au micro-ondes

Pas le temps pour un copieux petit-déjeuner? Pensez encore. Nous vous apprendrons comment cuire un œuf au micro-ondes (c'est même plus rapide que votre cuisinière!), Y compris comment pocher des œufs, comment brouiller des œufs et comment faire une omelette. Ces astuces rapides pour les oeufs au micro-ondes seront votre sauveur occupé du matin!

Mise à jour: 14 juin 2018 Sauvegarder Épingle FB

Parfois là's juste rien de mieux qu’un œuf poché qui coule. Mais vous ne'N’attendez pas que de l’eau bouillonne sur le feu de votre poêle pour plonger votre fourchette dans ce classique du petit-déjeuner, faites-le simplement au micro-ondes! Suivez ces instructions pour pocher un œuf (ou deux) dans votre four micro-ondes:

1. Dans un petit plat allant au four à micro-ondes, comme un gobelet à crème anglaise, mélangez 1/3 de tasse d’eau, 1/4 de cuillère à thé de vinaigre et une pincée de sel..
2. Casser doucement un gros œuf dans le mélange d'eau et couvrir le plat d'une pellicule de plastique, d'un couvercle ou d'une petite assiette.
3. Placez le plat couvert au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes à 80% de la puissance de 50 à 55 secondes ou jusqu'à ce que le jaune soit rond et fixe à l'extérieur et que le blanc soit presque figé, tout en restant légèrement translucide. (À mesure que l'œuf cuit, vous verrez le blanc commencer à se solidifier et à blanchir le jaune.) Gardez à l'esprit que les micro-ondes cuisent différemment, le minutage est approximatif. Retirez délicatement le plat du micro-ondes.

Si vous le souhaitez, laissez l'oeuf reposer dans l'eau pendant 1 minute pour laisser le blanc se raffermir un peu plus. Découvrez le plat. Si le blanc de l'œuf a toujours l'air trop translucide, vous pouvez le cuire pendant 30 secondes supplémentaires. À l'aide d'une cuillère, extraire l'œuf du liquide de cuisson en le basculant juste assez pour vider l'excès de liquide de l'œuf. Si désiré, assaisonner au goût avec du poivre noir moulu et du sel supplémentaire.

Pointe: Vous pouvez passer l'œuf au micro-ondes à une puissance de 100% (élevée) au lieu de 80% pendant 50 secondes. Parce que le jaune d'oeuf cuit plus vite que le blanc, il peut être plus solide avant la cuisson du blanc.

• Essayez cette technique pour compléter notre recette de Bol de petit-déjeuner aux œufs pochés.

Comment brouiller un oeuf dans le micro-ondes

nous'Je ne dirai jamais non à une assiette d'œufs brouillés duveteux le matin. Mais si vous avez besoin de gagner du temps, sautez la poêle et laissez simplement passer vos œufs au micro-ondes. Il suffit de suivre ces instructions:

1. Dans un petit plat allant au micro-ondes, comme un ramequin ou un gobelet à crème anglaise, fouettez 1 gros œuf à la fourchette. Ajoutez 1 cuillère à soupe de lait ou d'eau et une pincée de sel. Fouetter avec la fourchette jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
2. Placez le plat dans votre micro-ondes. Micro-ondes, non couvert, à 100 pour cent de la puissance (haut), 30 secondes. Avec une fourchette, remuer l'oeuf.
3. Micro-ondes 10 secondes de plus et remuer à nouveau. Si désiré, incorporer une cuillerée de fromage râpé ou une pincée d'oignon vert émincé, de basilic frais coupé en morceaux, de tomate émincée ou de poivron rouge rôti haché.
4. Micro-ondes 5 à 10 secondes supplémentaires ou jusqu'à consistance mousseuse et toujours brillante sans liquide dans le plat. Si désiré, assaisonner au goût avec du poivre noir moulu.

• Vous avez d'autres questions? Apprenez tout sur les œufs ici, y compris des informations sur le battage, la conservation et la congélation des œufs.!

Comment faire une omelette au micro-ondes

Cette'C’est vrai, vous pouvez même préparer une omelette du matin dans votre four micro-ondes (sans le retournement compliqué). Vous tous'Vous aurez besoin de vos ingrédients d’omelette préférés et d’un pot Mason. Vous pouvez même mélanger votre omelette la nuit précédente's prêt à saisir, micro-ondes, et aller sur une matinée chargée. Il suffit de suivre ces instructions:

1. Enduisez légèrement un pot de pinte avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajoutez deux œufs et le mélange souhaité dans le pot (nous vous suggérons d’essayer du fromage râpé, des légumes hachés, du jambon haché ou du poulet déchiqueté). Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
2. Couvrir avec un couvercle et refroidir pendant la nuit. 
3. Lorsque vous êtes prêt à manger, secouez le contenu du pot jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Retirer le couvercle et couvrir avec une serviette en papier.
4. Micro-ondes à puissance maximale environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits. Sers immédiatement.

• Obtenez la recette de l'omelette Mason Jar