Comment faire cuire des ailes de poulet

Apprenez à préparer des groupes d'ailes ou de drumettes faciles et enchanteresses, parfaits pour votre prochaine fête ou votre souper de la semaine.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Les ailes de buffle - l'apéritif par excellence des ailes de poulet - font toujours l'unanimité auprès des fêtards, sans oublier leur simplicité de fabrication.

Étape 1: Enlevez les extrémités des ailes et coupez les ailes au niveau des articulations

• À l'aide de ciseaux de cuisine ou d'un couteau tranchant, coupez soigneusement le bout de chaque aile de poulet. Jeter les conseils.

Répandre les portions d'ailes restantes ouvertes. Couper soigneusement chaque aile à son joint en deux parties.

Étape 2: faites mariner les ailes

• Placez les ailes dans un sac refermable dans un plat peu profond.
• Verser la marinade sur les ailes et sceller le sac.
• Tournez le sac pour enduire les ailes.
• Laisser les ailes mariner pendant au moins 30 minutes.

Étape 3: grillez les ailes

• Préchauffer le gril.
• Enlevez les ailes de la marinade et placez-les en une seule couche sur la grille non chauffée d'une lèchefrite.
• Faire griller les ailes à environ 4 à 5 pouces de la chaleur pendant environ 20 à 25 minutes, en les tournant à mi-cuisson ou après qu'elles soient légèrement dorées d'un côté..

Servir les ailes aux côtés d'une trempette au fromage bleu maison ou achetée.

Les ailes de poulet peuvent également être cuites sur un gril ou même dans une mijoteuse. Ces ailes de poulet au curry rouge épicées - saupoudrées d'une sauce au curry et à la noix de coco alléchante - cuisent à la perfection dans votre cocotte.

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