Comment faire cuire la farine d'avoine
Share
Faire de la farine d'avoine est facile, et c'est le repas parfait pour les petits déjeuners rapides. Nous vous montrerons comment préparer des flocons d'avoine, y compris des conseils sur l'utilisation des flocons d'avoine, des flocons d'avoine rapides et des flocons d'avoine coupés à l'acier. Une fois que vous savez cuisiner les flocons d'avoine, essayez nos recettes préférées à base de flocons d'avoine.
Par BH & G Editeurs de Aliments Mis à jour le 19 novembre 2018 Sauvegarder Épingle FB
Flocons d'avoine à gauche et flancs d'acier à droite Types d'avoine
La cuisson des flocons d'avoine commence par le choix du type d'avoine.
- Flocons d'avoine: Aussi appelé avoine à l'ancienne, l'avoine roulée est aplatie avec de gros rouleaux en flocons. Ils prennent environ 5 minutes pour cuire sur la cuisinière. Une recette amusante d'avoine roulée: Overnight Avoine.
- Flocons d'avoine à cuisson rapide: Ces flocons d'avoine sont coupés en morceaux et dilués afin qu'ils cuisent en environ 1 minute sur la cuisinière.
- Flocons d'avoine: Également appelées avoine irlandaise, avoine écossaise ou avoine à tête d'épingle, les flocons d'avoine coupés à l'acier sont coupés en plusieurs morceaux et cuits à la vapeur sans être roulés. Ils offrent une consistance plus moelleuse. Ils prennent environ 25 minutes à cuire sur la cuisinière, ou ils peuvent être cuits dans une mijoteuse.
- Nos recettes préférées à l'avoine
Comment faire de la farine d'avoine
Comment faire de la farine d'avoine avec de l'avoine roulée
- Cuisinière: Dans une casserole moyenne, porter 3-1 / 4 tasses d'eau et 1/4 de cuillère à thé de sel à ébullition pendant quatre portions. Incorporer 2 tasses de flocons d'avoine (à l'ancienne). Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Retirez la casserole du feu. Si désiré, couvrir et laisser reposer pendant 2 minutes avant de servir. Cela permet à l'avoine d'absorber le liquide restant. Pour un gruau plus crémeux, ajoutez l'avoine à la poêle avec l'eau et le sel.
- Four micro onde: Pour une portion, dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger 1 tasse d'eau, 1/2 tasse de flocons d'avoine et une pincée de sel. Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant 2 1/2 à 3 minutes. Remuer avant de servir.
Comment faire de la farine d'avoine avec de l'avoine à cuisson rapide
Cette recette d'avoine rapide est idéale pour les matinées de la semaine.
- Cuisinière: Dans une casserole moyenne, porter 3-1 / 2 tasses d'eau et 1/4 de cuillère à thé de sel à ébullition pendant quatre portions. Incorporer 2 tasses d'avoine à cuisson rapide. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 1 minute en remuant de temps en temps. Retirez la casserole du feu. Si désiré, couvrir et laisser reposer environ 30 secondes avant de servir. Cela permet à l'avoine d'absorber le liquide restant. Pour un gruau plus crémeux, ajoutez l'avoine à la poêle avec l'eau et le sel.
- Four micro onde: Pour une portion, dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger 1 tasse d'eau, 1/2 tasse d'avoine à cuisson rapide et une pincée de sel. Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale (haute) pendant 1-1 / 2 à 2 minutes. Remuer avant de servir.
Comment faire de la farine d'avoine avec de l'avoine en acier
- Cuisinière: Pour six portions (2/3 tasse chacune), dans une grande casserole, porter 4 tasses d'eau et 1/2 cuillère à thé de sel à ébullition. Incorporer 1-1 / 3 tasse de flocons d'avoine. Couvrir et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que l'avoine soit juste tendre et que le liquide soit presque absorbé.
- Faire des directions à venir: Préparez comme ci-dessus. Placez les flocons d'avoine cuits dans un récipient hermétique et laissez-les refroidir jusqu'à 3 jours. Placez 2/3 tasse de flocons d'avoine cuits et réfrigérés dans un bol allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes, avec du papier ciré, à puissance maximale (élevée) pendant 50 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit chauffé, en remuant une fois..
- Gruau à la mijoteuse: Dans une cocotte minute 3-1 / 2- ou 4 pintes, mélanger 6 tasses d'eau, 2 tasses d'avoine taillée en acier et 1 cuillère à café de sel. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 3 1/2 heures..
Essayez notre Gruau Suisse fait avec de l'avoine en acier.
Gruau coupé en acier à la mijoteuse Flocons d'avoine
Parfait pour les petits déjeuners en semaine, la farine d'avoine peut prendre de nombreuses combinaisons de saveurs différentes. Mélangez votre bol avec ces sucreries.
- Édulcorants tels que la cassonade, le miel, le sirop d'érable ou l'agave
- Fruits séchés tels que des morceaux de fruits tropicaux, des dattes hachées, des cerises séchées, des raisins secs, des groseilles, des canneberges séchées, des tranches de pomme séchées coupées et / ou des abricots secs coupés en morceaux
- Essayez-le: Gruau au four
- Essayez-le: Gruau rapide citrouille-pomme
- Par BH & G Editors
