Comment cuisiner avec des noix

Cuisiner avec les noix est tellement plus facile une fois que vous maîtrisez les bases du hachage.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Vous pouvez acheter la plupart des noix - y compris les noix, les pacanes, les arachides et les amandes - déjà hachées (souvent étiquetées comme des "morceaux"). Si vous achetez des noix entières, vous pouvez les hacher à la taille indiquée dans la recette (voir photo) en utilisant un hachoir à aliments, chef'Couteau ou robot culinaire - Assurez-vous d’utiliser un mouvement d’arrêt et d’arrêt rapide sur la machine..

Couper les noix 101

• Coupé grossièrement (haut de la photo): Gros morceaux irréguliers de plus de 1/4 de pouce.

Haché (milieu de la photo): Pièces irrégulières moyennes d'environ 1/4 de pouce.

Finement haché (bas de la photo): Petites pièces irrégulières d'environ 1/8 pouce ou plus petites.

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