Faire un plat de service de glace

Suivez nos instructions simples pour préparer un plat glacé qui fera parler de vous..

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Les fleurs d'été semblent flotter dans ce bol de service rafraîchissant et translucide. Utilisez ce plat glacé pour servir du sorbet, des baies, des légumes coupés ou des fruits de mer.

Vous'Il vous faudra préparer le bol de glace un jour ou deux avant votre rassemblement. Et assurez-vous de placer le bol sur une assiette à rebords afin que la fusion puisse être contrôlée et contenue.

Suivez ces instructions simples pour préparer notre plat de service glacé.

• Amener environ 2 litres d'eau à la température ambiante.
• Placez une couche de glaçons dans un bol en verre ou en plastique de 8 pouces. Nestlé un bol de 6 pouces à l'intérieur. Utilisez du ruban adhésif pour fixer les deux bols à quatre endroits, en veillant à ce que les jantes soient de niveau.
• Insérez des fleurs, des herbes fraîches ou des fruits tranchés entre les deux bols.
• Remplir lentement le bol extérieur avec de l'eau.
• Congeler au moins 24 heures.
• Retirer du congélateur. Trempez le bol extérieur dans de l'eau tiède pendant quelques secondes pour détacher les bols.
• Placez le bol de glace sur une assiette à rebords pour contenir l’eau de fusion. (CONSEIL: Vérifiez le bol de glace fréquemment s'il fait chaud ou si votre table pourrait être endommagée par un débordement d'eau.)

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