Faire durer les cookies

De la cuisson au service, voici comment garder vos biscuits en pleine forme.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Ne laissez pas les grands biscuits se gâter avant de pouvoir les déguster!

• Si vous n'êtes pas'ne servira pas vos cookies dans les trois prochains jours, congelez-les.
• Assurez-vous que les cookies sont complètement refroidis avant de les stocker. S'ils sont encore chauds, ils'sont susceptibles de rester ensemble.
• Conservez les biscuits croustillants et mous séparément. Stockés ensemble, ils deviennent tous mous.
• Utilisez des contenants bien fermés ou des sacs en plastique scellés.
• Conservez les biscuits en barre dans un récipient hermétiquement fermé ou dans leur propre plat de cuisson, hermétiquement recouvert d'une pellicule de plastique ou de papier d'aluminium.
• Tous les biscuits fourrés ou glacés contenant du fromage à la crème ou du yaourt doivent être conservés au réfrigérateur..
• Pour restaurer l'humidité des biscuits moelleux qui ont commencé à se dessécher, enveloppez un morceau de pomme ou une tranche de pain dans du papier ciré. Mettez-le dans le récipient avec les biscuits et scellez-le. Enlevez le pain après 24 heures.
• Pour démarrer la cuisson de vos vacances, mélangez votre pâte à biscuits, emballez-la dans un récipient hermétiquement fermé (ou roulez-la et enroulez-la comme indiqué) et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à une semaine..