Pâtes mathématiques

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

8 onces non cuites = 2 tasses sèches = 4 tasses cuites pour les "marchandises courtes", telles que les macaronis au coude, les coquillages, les rotinis (tire-bouchons), les ruotes (roues de wagon), les penne ou les mostaccioli (piquants), les ziti coupés et autres formes

8 onces non cuites = 2 tasses sèches = 2-1 / 2 tasses pour les nouilles aux œufs

8 onces non cuites = un bouquet de 1 1/2 po de diamètre = 4 tasses cuites pour les "produits longs", y compris les spaghettis, les cappellini, les fettuccines, les vermicelles et les linguines

Le long et court des pâtes à mesurer

Puisqu'il'S impossible de mettre de longs spaghettis non cuits dans une tasse à mesurer, voici un moyen pratique de mesurer. Pour faire 2 tasses de spaghettis cuits, utilisez 4 onces de spaghettis séchés. Si vous ne't avoir une balance, tenir les spaghettis séchés ensemble dans un tas. Une portion de 4 onces de spaghettis de 10 pouces de long a généralement un diamètre d'environ 1 pouce.

Vous pouvez toutefois utiliser une tasse à mesurer pour les pâtes courtes telles que les nouilles ou les macaronis. Pour faire 2 tasses de nouilles cuites, mesurez 2 tasses (4 onces) de nouilles moyennes séchées.