Substitution d'herbes

L'utilisation d'herbes fraîches est l'une des caractéristiques d'une cuisine savoureuse et au goût frais.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Substituez des herbes pour ajouter une nouvelle saveur excitante à une vieille recette.

Bien que chaque plante ait sa propre saveur, il existe's aucune règle culinaire qui dit que vous pouvez't substituer un pour un autre. Voici quelques alternatives aux herbes fraîches à essayer:

• sauge: sarriette, marjolaine, romarin
• Basilic: origan, thym
• Thym: basilic, marjolaine, origan, sarriette
• menthe: basilic, marjolaine, romarin
• Romarin: thym, estragon, sarriette
• Coriandre: persil